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單冷凍缸(BC EASY 1)

由于熱循環(huán),這種模式保證了完美的衛(wèi)生處理的混合物和部分接觸冰淇淋。HT周期由加熱混合物+ 65°C,然后保持它在這個(gè)溫度為30分鐘,之前迅速冷卻到一個(gè)存儲溫度+ 4°C。這樣就減少了細(xì)菌負(fù)荷和擴(kuò)展了時(shí)間機(jī)器需要清潔。
消毒通常發(fā)生在一夜之間和削減勞動力成本和產(chǎn)品浪費(fèi)。In.Co.Di。

主要特征 GR(重力) PM(空氣泵)
控制系統(tǒng) E.Co.S.
尺寸(h X w X d) 805 x 460 x 690 mm
重量 105kg
料斗容量 12 l 9 l
缸體容量 1,7 l
生產(chǎn)能力*
Kg/小時(shí) 17 19
冰淇淋球/小時(shí)(75g) 230 250
電源 1
相位 1;3~
伏特 230;400
赫茲 50;60
功率 1,8kW
制冷系統(tǒng)
冷凝 空氣;水
壓縮機(jī)數(shù)量 1 **
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